剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山和(he)薏(yi)米。用清水把(ba)陈(chen)皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清(qing)水，放入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一个半小时，下(xia)盐调味即(ji)可品尝(chang)。
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