《七年影视》

【黑米影视】

　　做法：春笋(sun)切成片后(hou)加少许(xu)盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟(zhong)左右。再加(jia)入(ru)生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀(yun)，加入少量清水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上(shang)锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬(ao)干(gan)的时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖(men)。