剧情简介
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做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮(pi)泡软(ruan)，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和其他材料，武(wu)火(huo)煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一个(ge)半小(xiao)时，下盐(yan)调味即可品尝。
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