剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好(hao)鲫鱼(yu),洗(xi)净淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软,拍(pai)裂一小块姜,热(re)锅,用姜块在锅(guo)上擦(ca)一(yi)遍(bian),放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jian)至(zhi)微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放(fang)入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材料(liao),武火煮沸(fei),转中(zhong)小火煲一(yi)个(ge)半小时,下盐(yan)调(diao)味即可品尝。

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