《天狼影视》

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　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞出(chu)后(hou)用清水浸(jin)泡(pao)，生姜切片(pian)，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右(you)。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入少量(liang)清水(shui)半掩住春笋，盖(gai)上锅盖大(da)火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。