《私人影视》

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　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜(jiang)块在锅(guo)上(shang)擦一遍，放(fang)两勺油，待油(you)六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清(qing)水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材料(liao)，武火煮沸，转中小火煲一个(ge)半小(xiao)时，下盐(yan)调味即可品尝(chang)。