《影视灯》

【樱花影视】

　　做(zuo)法：春笋切成片(pian)后加少(shao)许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱(cong)切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量清水(shui)半(ban)掩住春笋，盖上(shang)锅盖大(da)火(huo)煮开后(hou)转中火。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。