《豌豆影视》

【德甲历届冠军】

　　做法：春(chun)笋切成片(pian)后加(jia)少许盐捞出后(hou)用(yong)清(qing)水(shui)浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春(chun)笋(sun)，盖上锅(guo)盖大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干(gan)的时候(hou)加(jia)入盐(yan)，翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖。