剧情简介
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做(zuo)法(fa)：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用姜块在(zai)锅上擦(ca)一(yi)遍，放两勺(shao)油，待油(you)六成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸(fei)，转(zhuan)中小(xiao)火煲一个(ge)半小时，下盐调味(wei)即可品(pin)尝。
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