《西西影视》

【陈大白游戏解说】

　　做法：春笋切成片后加少(shao)许盐(yan)捞(lao)出(chu)后用清(qing)水浸泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到(dao)水快熬(ao)干(gan)的时候(hou)加入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。