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【意甲联赛】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清(qing)水(shui)把陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍，放(fang)两勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他材料，武(wu)火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲(bao)一(yi)个半(ban)小时，下盐调味即可品尝。