剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅，用姜块在(zai)锅上擦(ca)一(yi)遍，放两勺(shao)油，待(dai)油六成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水(shui)，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中(zhong)小(xiao)火煲一个(ge)半小时，下盐(yan)调味即可(ke)品尝。
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