《逸凡影视》

【影视拍摄】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油(you)，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半(ban)掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖(gai)上锅盖焖(men)。