剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山和(he)薏米(mi)。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块(kuai)在锅(guo)上擦(ca)一遍(bian)，放(fang)两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料，武火煮(zhu)沸，转中(zhong)小(xiao)火煲一个(ge)半小时，下盐调味即可品(pin)尝(chang)。
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