《黑马影视》

【影视混剪】

　　做(zuo)法(fa)：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用(yong)清水(shui)把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂(lie)一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放(fang)两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清(qing)水，放(fang)入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料，武火(huo)煮沸(fei)，转中小火煲一个半小时，下盐调(diao)味即可品(pin)尝。