《爱情影视》

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　　做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗(xi)净(jing)淮(huai)山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两(liang)勺油，待油六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水(shui)，放(fang)入煎(jian)煮(zhu)好(hao)的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料，武火煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小时，下盐调味即可品(pin)尝。