《历届英超冠军》

【八一影视】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂(lie)一(yi)小块姜，热锅，用姜块(kuai)在(zai)锅上(shang)擦(ca)一遍，放两勺(shao)油，待油六成热下(xia)鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水(shui)，放(fang)入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其他材(cai)料，武火煮沸(fei)，转中小火煲一个半小(xiao)时，下(xia)盐(yan)调味即(ji)可品尝(chang)。