《0855 影视》

【梅西_】

　　做法：春(chun)笋切(qie)成片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右(you)。再(zai)加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少量(liang)清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮到水快熬干的(de)时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。