剧情简介

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  做法:洗(xi)净宰好(hao)鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软,拍裂(lie)一(yi)小(xiao)块(kuai)姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦一遍(bian),放两(liang)勺油,待油六成热(re)下(xia)鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材(cai)料,武火煮沸,转中小(xiao)火煲一(yi)个半小时,下(xia)盐调(diao)味即可品(pin)尝。

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