《五大联赛》

【球王梅西】

　　做(zuo)法：春(chun)笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉(rou)片(pian)、葱(cong)段(duan)翻(fan)炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均(jun1)匀，加(jia)入少(shao)量清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬干的时候加(jia)入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖。