剧情简介

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  做(zuo)法:洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮泡软,拍(pai)裂(lie)一小块姜(jiang),热(re)锅,用(yong)姜块在(zai)锅上(shang)擦(ca)一遍,放两勺油(you),待油六成热(re)下鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水,放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中(zhong)小火煲一个半小时(shi),下(xia)盐(yan)调味即可品尝。

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