《解说王》

【西瓜影视】

　　做法：春笋切(qie)成片后(hou)加(jia)少许(xu)盐捞出后(hou)用清水(shui)浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加(jia)入少量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上(shang)锅盖(gai)焖。