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【西甲直播】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成片后加少(shao)许盐捞(lao)出后用清水浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放(fang)入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀，加入少量(liang)清(qing)水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬干的时候加入盐(yan)，翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。