剧情简介
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做(zuo)法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜(jiang)块在(zai)锅(guo)上擦一(yi)遍，放两勺油，待油六(liu)成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他材料，武火(huo)煮沸，转中小火煲一(yi)个半小时(shi)，下盐(yan)调味即(ji)可(ke)品(pin)尝。
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