《影视工厂》

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　　做法：春(chun)笋切成片(pian)后加少许盐捞(lao)出后用清水浸(jin)泡(pao)，生(sheng)姜切片(pian)，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开(kai)后(hou)转(zhuan)中火。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候加入盐(yan)，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。