《皮皮影视》

【桃子影视】

　　做(zuo)法(fa)：春(chun)笋(sun)切成片(pian)后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入(ru)少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后(hou)转(zhuan)中火(huo)。煮到水(shui)快(kuai)熬(ao)干的时候加入(ru)盐，翻炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖。