《影视制作》

【c罗头球】

　　做(zuo)法：春笋切(qie)成片后加少许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热(re)，倒入2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀，加入(ru)少量清水半掩住春(chun)笋(sun)，盖(gai)上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上锅盖(gai)焖。