《影视学》

【零点影视】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山和(he)薏米。用清水(shui)把(ba)陈(chen)皮泡软，拍裂一(yi)小块姜，热锅，用(yong)姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水，放入(ru)煎煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他材(cai)料，武火(huo)煮沸，转中小火煲一个半小(xiao)时(shi)，下盐(yan)调味(wei)即可品尝(chang)。