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【德甲联赛】

　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山和薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软(ruan)，拍裂一小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待油六(liu)成(cheng)热下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎(jian)煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸，转中小火煲一个半小时(shi)，下盐调味即可品(pin)尝。