剧情简介
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做法：洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软，拍(pai)裂(lie)一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放(fang)两(liang)勺油(you)，待(dai)油六成热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材料，武火煮沸(fei)，转中小火煲一(yi)个半(ban)小时(shi)，下盐调味即可品尝。
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