《恐怖电影解说》

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　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗(xi)净淮(huai)山和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂(lie)一小块姜，热(re)锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍(bian)，放两(liang)勺油，待油(you)六成热下(xia)鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水，放(fang)入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材料(liao)，武火煮(zhu)沸，转中小火煲一个(ge)半小时，下盐调(diao)味即(ji)可品(pin)尝。